Πνευματικό πιεστήριο σταφυλιών PSP ανοικτού τύπου: το περιστρεφόμενο τύμπανο είναι κατά το ήμισυ διάτρητο και το υπόλοιπο μισό καλύπτεται απο μία μεμβράνη μη διαπερατή. Το πλεονέκτημα των πνευματικών πιεστηρίων ανοιχτού τύπου είναι η μεγάλη επιφάνεια αποστράγγισης του περιστρεφόμενου τυμπάνου. Χωρητικότητα 500-5500 L.
Πνευματικό πιεστήριο σταφυλιών PST κλειστού τύπου: το περιστρεφόμενο τύμπανο καλύπτεται κατά το ήμισυ από μία μη διαπερατή μεμβρανη και τα κανάλια αποστράγγισης διατρέχουν το υπόλοιπο μισό. Τα κανάλια αποστράγγισης έχουν υποστεί ειδική επεξεργασία προκειμένου η επιφάνειά τους να είναι απολύτως λεία ώστε να επιτυγχάνεται η συνεχής και εύκολη η ροή του γλεύκους. Το πλεονέκτημα των πνευματικών πιεστηρίων κλειστού τύπου είναι η μείωση της πιθανότητας οξείδωσης του σταφυλοπολτού και η δυνατότητα χρήσης τους για την ζύμωση των στέμφυλων ή την παραμονή των υγρών στεμφύλων για όσο διάστημα αποφασίσει ο οινοποιός προκειμένου να πετύχει το αποτέλεσμα που επιθυμεί (αρώματα, χρώμα κ.λ.π.). Χωρητικότητα 500-20000 L.
Πνευματικό πιεστήριο σταφυλιών PSH κλειστού τύπου με δυνατότητα υπερ-αναγωγικής σύνθλιψης: το περιστρεφόμενο τύμπανο καλύπτεται κατά το ήμισυ από μία μη διαπερατή μεμβράνη ενώ τα κανάλια αποστράγγισης διατρέχουν το υπόλοιπο μισό και συνδέονται μεταξύ τους σε ένα δίκτυο δημιουργώντας μία μεγάλη επιφάνεια αποστράγγισης. Τα πνευματικά πιεστήρια PSH μπορούν να λειτουργήσουν είτε ως κλασσικά πιεστήρια κλειστού τύπου είτε να λειτουργήσουν σε περιβάλλον ελέγχου του οξυγόνου με ποσοστό συγκέντρωσης οξυγόνου στο τύμπανο μικρότερο του 1%. Αυτό επιτυγχάνεται με την χρήση αδρανών αερίων που καταλαμβάνουν τον κενό χώρο μέσα στο τύμπανο. Ο οινοποιός μπορεί να επιλέξει τον τρόπο λειτουργίας, ανάλογα με την ποιότητα ή την ποικιλία των σταφυλιών. Η εναλλαγή από τον ένα τρόπο λειτουργίας στον άλλο είναι εύκολη και γρήγορη. Χωρητικότητα 2100-5500 L.
Τα πνευματικά πιεστήρια σταφυλιών του σλοβένικου εργοστασίου Škrlj d.o.o. διατίθενται σε 3 τύπους:
PSP Ανοικτού τύπου: το περιστρεφόμενο τύμπανο είναι κατά το ήμισυ διάτρητο και το υπόλοιπο μισό καλύπτεται απο μία μεμβράνη μη διαπερατή. Το πλεονέκτημα των πνευματικών πιεστηρίων ανοιχτού τύπου είναι η μεγάλη επιφάνεια αποστράγγισης του περιστρεφόμενου τυμπάνου. Χωρητικότητα 500-5500 L.
PST Κλειστού τύπου: το περιστρεφόμενο τύμπανο καλύπτεται κατά το ήμισυ από μία μη διαπερατή μεμβρανη και τα κανάλια αποστράγγισης διατρέχουν το υπόλοιπο μισό. Τα κανάλια αποστράγγισης έχουν υποστεί ειδική επεξεργασία προκειμένου η επιφάνειά τους να είναι απολύτως λεία ώστε να επιτυγχάνεται η συνεχής και εύκολη η ροή του γλεύκους. Το πλεονέκτημα των πνευματικών πιεστηρίων κλειστού τύπου είναι η μείωση της πιθανότητας οξείδωσης του σταφυλοπολτού και η δυνατότητα χρήσης τους για την ζύμωση των στέμφυλων ή την παραμονή των υγρών στεμφύλων για όσο διάστημα αποφασίσει ο οινοποιός προκειμένου να πετύχει το αποτέλεσμα που επιθυμεί (αρώματα, χρώμα κ.λ.π.). Χωρητικότητα 500-20000 L.
PSH Κλειστού τύπου με δυνατότητα υπερ-αναγωγικής σύνθλιψης: το περιστρεφόμενο τύμπανο καλύπτεται κατά το ήμισυ από μία μη διαπερατή μεμβράνη ενώ τα κανάλια αποστράγγισης διατρέχουν το υπόλοιπο μισό και συνδέονται μεταξύ τους σε ένα δίκτυο δημιουργώντας μία μεγάλη επιφάνεια αποστράγγισης. Τα πνευματικά πιεστήρια PSH μπορούν να λειτουργήσουν είτε ως κλασσικά πιεστήρια κλειστού τύπου είτε να λειτουργήσουν σε περιβάλλον ελέγχου του οξυγόνου με ποσοστό συγκέντρωσης οξυγόνου στο τύμπανο μικρότερο του 1%. Αυτό επιτυγχάνεται με την χρήση αδρανών αερίων που καταλαμβάνουν τον κενό χώρο μέσα στο τύμπανο. Ο οινοποιός μπορεί να επιλέξει τον τρόπο λειτουργίας, ανάλογα με την ποιότητα ή την ποικιλία των σταφυλιών. Η εναλλαγή από τον ένα τρόπο λειτουργίας στον άλλο είναι εύκολη και γρήγορη. Χωρητικότητα 2100-5500 L.
Όλα τα πνευματικά πιεστήρια σταφυλιών (πνευματικές πρέσες για σταφύλια) σειράς M (PSP/PST 5-8-10-12-16) διαθέτουν, στον βασικό τους εξοπλισμό, ηλεκτρονικό χειριστήριο AE automatics με 5 αποθηκευμένα, προκαθορισμένα, προγράμματα για την ελεγχόμενη σύνθλιψη της ρόγας του σταφυλιού. Προαιρετικά (έξτρα εξοπλισμός) μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ηλεκτρονικό χειριστήριο AV automatics με 10 αποθηκευμένα προγράμματα και δυνατότητα μεταβολής των διαφόρων παραμέτρων από τον χειριστή.
Όλα τα πνευματικά σταφυλοπιεστήρια (πνευματικές πρέσες σταφυλιών) των σειρών L και X διαθέτουν, στον βασικό τους εξοπλισμό, ηλεκτρονικό χειριστήριο AV automatics με 10 αποθηκευμένα προγράμματα και δυνατότητα μεταβολής των διαφόρων παραμέτρων από τον χειριστή, ώστε να επιτυγχάνεται ο καλύτερος δυνατός και τέλεια εξατομικευμένος έλεγχος της σύνθλιψης του σταφυλιού.
Η εταιρεία μας, ΑΦΟΙ ΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗ Α.Ε.Β.Ε., ως επίσημος εισαγωγέας και εξουσιοδοτημένος αντιπρόσωπος για όλη την Ελλάδα και Κύπρο, του σλοβένικου εργοστασίου Škrlj d.o.o., παρέχει πλήρη τεχνική υποστήριξη (service, συνεργείο, γνήσια ανταλλακτικά) και εγγύηση 1 χρόνου σε όλα τα πνευματικά πιεστήρια σταφυλιών SKRLJ υπό την προϋπόθεση ότι τηρούνται οι οδηγίες ορθής χρήσης και συντήρησης του πνευματικού πιεστηρίου σταφυλιών, όπως ορίζονται από την κατασκευάστρια εταιρεία Škrlj d.o.o.
Όλα τα μηχανήματα του σλοβένικου εργοστασίου Škrlj καλύπτουν και συμμορφώνονται με τους κανόνες ασφαλείας & υγιεινής όπως ορίζονται από την κοινοτική οδηγία 89/392 & τις τροποποιήσεις αυτής και συνοδεύονται από το αντίστοιχο πιστοποιητικό συμμόρφωσης της Ευρωπαϊκής Ένωσης (CE).
Σχετικά: