Αποξηραντές (ξηραντήρια) Tauro για φρούτα, λαχανικά, βότανα/αρωματικά, μανιτάρια, ζυμαρικά. Επίσημη αντιπροσωπεία Ελλάδας - Κύπρου: ΑΦΟΙ ΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗ ΑΕΒΕ
Η ολοκληρωμένη σειρά οικιακών αποξηραντών τροφίμων Biosec της Tauro αποτελεί την κορυφαία επιλογή για φυσική συντήρηση χωρίς συντηρητικά. Επαγγελματική ποιότητα αποξήρανσης φρούτων, λαχανικών, βοτάνων, μανιταριών, αρωματικών φυτών & χειροποίητων ζυμαρικών, τώρα και στην κουζίνα του σπιτιού σας, με την απαράμιλλη τεχνολογία Biosec της Ιταλικής εταιρείας Tauro!
Πλεονεκτήματα των οικιακών ξηραντηρίων τροφίμων Biosec:
Χαμηλή Κατανάλωση Ρεύματος: Έξυπνος κινητήρας μέγιστης ισχύος 550W με προγράμματα εξοικονόμησης ενέργειας (πραγματική κατανάλωση 15W-350W κατά τη χρήση).
Οριζόντια Ροή Αέρα: Ομοιόμορφη & γρήγορη αποξήρανση, χωρίς να αλλάζετε θέση στα συρτάρια αποξήρανσης.
Επιτρέπει τη χρήση απλού αντικολλητικού χαρτιού ή ειδικής μεμβράνης σιλικόνης.
Εμποδίζει την ανάμειξη των οσμών, επιτρέποντας την ταυτόχρονη αποξήρανση διαφορετικών τροφίμων.
Σύστημα Ελέγχου: Ψηφιακό Dryset Pro με εξελιγμένους αισθητήρες, 12 αυτόματα προγράμματα, χρονοδιακόπτη και μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας.
Προγράμματα ειδικά για βότανα (χαμηλή θερμοκρασία), για γρήγορη αποξήρανση, ή για αθόρυβη λειτουργία.
Αυτόματη διατήρηση του προϊόντος στο ιδανικό επίπεδο υγρασίας μετά το τέλος του κύκλου.
Απόλυτη Υγιεινή: Κατασκευή από υλικά πιστοποιημένα για τρόφιμα, χωρίς δισφαινόλη ή φθαλικές ενώσεις. Δημιουργήστε υγιεινά σνακ και παιδικές τροφές!
Ευέλικτη Χωρητικότητα: Μοντέλα με 5, 6, 10 ή 12 συρτάρια για διαχείριση παραγωγής από 2 kg έως 7 kg φρέσκων προϊόντων ανά παρτίδα.
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Εκδόσεις: Διαθέσιμος με πλαστικό, απόλυτα υγιεινό, θάλαμο τροφίμων (Domus B5) ή με κομψό θάλαμο από ανοξείδωτο χάλυβα (Silver B5-S).
Χωρητικότητα: 5 πλαστικά συρτάρια διαστάσεων 23,5×35,4×4,4 cm (ανά συρτάρι) για αποξήρανση 2-3 κιλών νωπών προϊόντων ανά κύκλο.
Ισχύς & Τεχνολογία: 550W μέγιστη ισχύς, με σύστημα οριζόντιου αερισμού.
Βάρος: 4 kg (Domus B5) ή 6 kg (Silver B5-S) για εύκολη μεταφορά.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 27 x 27 x 45 cm για εύκολη τοποθέτηση σε κάθε πάγκο κουζίνας.
📥 Εγχειρίδιο χρήσης οικιακού αποξηραντή τροφίμων Tauro Biosec (PDF)
📥 Εγχειρίδιο χρήσης οικιακού αποξηραντή τροφίμων Tauro Biosec S/N από 22-002401 (PDF)
Δείτε σε βίντεο την προετοιμασία και λειτουργία του οικιακού αποξηραντή τροφίμων (φρούτων, λαχανικών, βοτάνων, μανιταριών, αρωματικών φυτών & χειροποίητων ζυμαρικών) Biosec Domus B5, Tauro Ιταλίας.
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Εκδόσεις: Πλαστικός θάλαμος τροφίμων (Domus B10) ή ανοξείδωτος χάλυβας INOX (Silver B10-S).
Χωρητικότητα: 10 πλαστικά συρτάρια διαστάσεων 23,5×35,4×4,4 cm (ανά συρτάρι) για αποξήρανση 4-6 κιλών νωπών προϊόντων ανά κύκλο.
Ισχύς & Τεχνολογία: 550W μέγιστη ισχύς, με σύστημα οριζόντιου αερισμού.
Βάρος: 6 kg (Domus B10) ή 8 kg (Silver B10-S) για εύκολη μεταφορά.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 27 x 27 x 82 cm.
📥 Εγχειρίδιο χρήσης οικιακού αποξηραντή τροφίμων Tauro Biosec (PDF)
📥 Εγχειρίδιο χρήσης οικιακού αποξηραντή τροφίμων Tauro Biosec S/N από 22-002401 (PDF)
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Κατασκευή: Θάλαμος και συρτάρια από ανοξείδωτο χάλυβα INOX για μέγιστη ανθεκτικότητα και κορυφαία υγιεινή.
Χωρητικότητα: 6 ή 12 ανοξείδωτα INOX συρτάρια διαστάσεων 23,5×35×1,2 cm (ανά συρτάρι) για αποξήρανση 2,5-3,5 ή 5-7 κιλών νωπών προϊόντων ανά κύκλο (De Luxe B6 και De Luxe B12 αντίστοιχα) .
Ισχύς & Τεχνολογία: 550W μέγιστη ισχύς, με σύστημα οριζόντιου αερισμού.
Βάρος: 7 kg (De Luxe B6) ή 10 kg (De Luxe B12) για εύκολη μεταφορά.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 27 x 27 x 45 cm (De Luxe B6) ή 27 x 27 x 82 cm (De Luxe B12) για εύκολη τοποθέτηση σε κάθε πάγκο κουζίνας.
📥 Εγχειρίδιο χρήσης οικιακού αποξηραντή τροφίμων Tauro Biosec (PDF)
📥 Εγχειρίδιο χρήσης οικιακού αποξηραντή τροφίμων Tauro Biosec S/N από 22-002401 (PDF)
Δείτε σε βίντεο την προετοιμασία και λειτουργία του οικιακού αποξηραντή τροφίμων (φρούτων, λαχανικών, βοτάνων, μανιταριών, αρωματικών φυτών & χειροποίητων ζυμαρικών) Biosec De Luxe B6, Tauro Ιταλίας.
Οι επαγγελματικοί αποξηραντές (ξηραντήρια) τροφίμων της Tauro Essiccatori αποτελούν την κορυφαία επένδυση για κάθε σύγχρονη επιχείρηση που απαιτεί απολύτως ελεγχόμενες, ομοιόμορφες και επαναλαμβανόμενες διαδικασίες αποξήρανσης. Σχεδιασμένοι με τεχνολογία αιχμής, διευκολύνουν τη δημιουργία προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, συμβάλλοντας παράλληλα δραστικά στον περιορισμό της σπατάλης των πρώτων υλών.
Κάθε μηχάνημα είναι 100% κατασκευασμένο στην Ιταλία (Made in Italy). Η χρήση ανοξείδωτου χάλυβα (Inox) κορυφαίας ποιότητας εξασφαλίζει μέγιστη υγιεινή, εξαιρετική ανθεκτικότητα και πλήρη συμμόρφωση με τα αυστηρότερα ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων (HACCP & CE).
Ο ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας, η βέλτιστη διαχείριση της ροής του αέρα και ο έξυπνος προγραμματισμός των κύκλων εργασίας εγγυώνται την απόλυτη διατήρηση των θρεπτικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων. Παράλληλα, διασφαλίζεται η αυστηρή τήρηση των υγειονομικών προτύπων που απαιτούνται σε επαγγελματικό και βιομηχανικό επίπεδο.
Η επαγγελματική σειρά της Tauro είναι ειδικά σχεδιασμένη για να καλύπτει τις ανάγκες όλων των επαγγελματιών και επιχειρήσεων, ανεξαρτήτως μεγέθους – από τη μικρή παραγωγή έως τη βιομηχανική κλίμακα:
Αγροτικές Επιχειρήσεις & Μονάδες Αγροτουρισμού: Άμεση αξιοποίηση της πλεονάζουσας σοδειάς και των εποχιακών προϊόντων, με σκοπό τη μεταποίησή τους σε προϊόντα ανώτερης ποιότητας, έτοιμα για απευθείας διάθεση στην αγορά (π.χ. αποξηραμένα ντοματάκια, σταφίδες).
Βιοτεχνίες & Εργαστήρια Ζυμαρικών: Απόλυτος έλεγχος της ξήρανσης σε χαμηλές θερμοκρασίες για φρέσκα ή ξερά ζυμαρικά. Η μέθοδος αυτή αναδεικνύει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των παραδοσιακών σιτηρών και εξασφαλίζει ότι τα ζυμαρικά διατηρούν τέλεια τη συνεκτικότητά τους κατά το βράσιμο (δεν "λασπώνουν").
Παραγωγοί Βοτάνων & Αρωματικών Φυτών: Ιδανική λύση για τη δημιουργία μιγμάτων τσαγιού και μπαχαρικών ανώτερης ποιότητας, καθώς προστατεύονται πλήρως τα φυσικά αρώματα, τα ζωντανά χρώματα και τα αιθέρια έλαια.
Εργαστήρια Μεταποίησης Τροφίμων: Παραγωγή έτοιμων μιγμάτων για σούπες, φυτικών αλεύρων, αποξηραμένων μανιταριών (πλευρώτους, βωλίτες/πορτσίνι/βασιλομανίταρα) και υγιεινών σνακ με μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι.
Κλάδος Εστίασης & Φιλοξενίας / Ho.Re.Ca (Εστιατόρια, Ξενοδοχεία, Καφέ-Μπαρ): Δημιουργία γκουρμέ σκονών, συμπυκνωμένων γεύσεων και αποξηραμένων φρούτων ή βοτάνων για κοκτέιλ, αξιοποιώντας με δημιουργικό και βιώσιμο τρόπο τα πολύτιμα υπολείμματα της κουζίνας.
Κλάδος Εναλλακτικής & Σύγχρονης Διατροφής: Επεξεργασία και αποξήρωση καινοτόμων πρώτων υλών και υπερτροφών (όπως φύκια, σπιρουλίνα και εναλλακτικές πρωτεΐνες) για την παραγωγή εξειδικευμένων διατροφικών προϊόντων.
Παραγωγοί Τροφών & Λιχουδιών για Κατοικίδια (Pet Food): Παραγωγή 100% φυσικών λιχουδιών και σνακ για κατοικίδια ζώα, με μεγάλη διάρκεια συντήρησης και χωρίς την προσθήκη χημικών ή τεχνητών συντηρητικών.
Ερευνητικά Κέντρα, Πανεπιστήμια & Νεοφυείς Επιχειρήσεις (Startups): Διεξαγωγή επιστημονικών δοκιμών με επαναλήψιμα πρωτόκολλα για τη μελέτη της διάρκειας ζωής των προϊόντων (shelf-life) και τη διατήρηση των δραστικών συστατικών.
Κάθε επαγγελματικός αποξηραντής (ξηραντήριο) τροφίμων Tauro ενσωματώνει κορυφαία τεχνικά χαρακτηριστικά που εγγυώνται τη σταθερή απόδοση, την υψηλή αξιοπιστία και τη σημαντική μείωση του λειτουργικού κόστους της επιχείρησής σας:
Βιομηχανική Αξιοπιστία & Κατασκευή Βαρέος Τύπου: Στιβαρός θάλαμος και συρτάρια από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας. Σχεδιασμός και κατασκευή για αδιάλειπτη 24ωρη λειτουργία υπό τις πιο απαιτητικές συνθήκες. Εύκολος καθαρισμός, κορυφαία υγιεινή και πλήρης συμμόρφωση με τις αρχές του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (HACCP), σύμφωνα με τα αυστηρότερα βιομηχανικά πρότυπα.
Οριζόντια Ροή Αέρα: Εξελιγμένο σύστημα αερισμού όπου ο θερμός αέρας κινείται παράλληλα πάνω από τα συρτάρια, με αποτέλεσμα την απόλυτα ομοιόμορφη και γρήγορη αποξήρανση χωρίς χειροκίνητη εναλλαγή συρταριών. Η μέθοδος αυτή εμποδίζει την ανάμειξη των οσμών επιτρέποντας την ταυτόχρονη επεξεργασία διαφορετικών τροφίμων και τη χρήση αντικολλητικού χαρτιού ή ειδικής μεμβράνης σιλικόνης.
Ηλεκτρονικός Έλεγχος, Έξυπνα Προγράμματα: Οθόνη αφής (touch screen) τελευταίας γενιάς για εξατομικευμένα προγράμματα και απόλυτη διαχείριση θερμοκρασίας-ροής αέρα, με αποτέλεσμα τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών ακόμη και στα πιο ευαίσθητα προϊόντα, όπως η σπιρουλίνα και ο κρόκος (σαφράν).
Σύστημα Ελεγχόμενης Απαγωγής Υγρασίας: Πρωτοποριακή τεχνολογία απαγωγής του εσωτερικού αέρα μόνο όταν έχει κορεστεί από υγρασία, με αποτέλεσμα να αποτρέπεται η άσκοπη απώλεια θερμότητας και να διασφαλίζεται η μέγιστη εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας και η μείωση του λειτουργικού κόστους.
Ενσωματωμένο Σύστημα Wi-Fi: Πλήρης ψηφιακός έλεγχος του αποξηραντή από smartphone, tablet ή υπολογιστή. Όταν υπάρχει σύνδεση στο Διαδίκτυο, επιτρέπει την εξ αποστάσεως επίβλεψη της αποξήρανσης. Σε χώρους χωρίς πρόσβαση στο Διαδίκτυο, ο αποξηραντής εκπέμπει αυτόματα το δικό του τοπικό σήμα Wi-Fi (Local Hotspot), εξασφαλίζοντας την ασύρματη διαχείρισή του εντός της εμβέλειας του εργαστηρίου.
📄 Κατάλογος επαγγελματικών αποξηραντών και ξηραντηρίων τροφίμων Tauro Ιταλίας (PDF)
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Χωρητικότητα: 12 ανοξείδωτα συρτάρια AISI 304 διαστάσεων 60 × 40 × 1,5 cm (ανά συρτάρι), ενδιάμεση κάθετη απόσταση 3 cm, με συνολική ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 3 m². Προαιρετικά διατίθενται 3 ανοξείδωτα καλάθια AISI 304 ύψους 11 cm, κατάλληλα για βότανα, φύλλα και ογκώδεις πρώτες ύλες. Ο συμπαγής επιτραπέζιος σχεδιασμός του αποτελεί την ιδανική επιλογή για κουζίνες εστιατορίων, καφέ-μπαρ, chef και εξειδικευμένα εργαστήρια μεταποίησης.
Πόρτα με Διπλό Κρύσταλλο (Double-Glass Door): Εξασφαλίζει κορυφαία θερμομόνωση, ελαχιστοποιώντας τις απώλειες θερμότητας, ενώ επιτρέπει τον οπτικό έλεγχο της διαδικασίας χωρίς να ανοιγοκλείνει ο θάλαμος.
Ισχύς: Θερμική ισχύς 2 kW (συνολική 2.1 kW) μονοφασικό ρεύμα.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 65 x 56 x 90 cm (Π x Y x B)
Βάρος: 62 kg (χωρίς φορτίο).
📄 Ενημερωτικό φυλλάδιο επαγγελματικού αποξηραντή τροφίμων Tauro Biosec PRO (PDF)
Δείτε σε βίντεο την προετοιμασία και λειτουργία του επαγγελματικού αποξηραντή (ξηραντηρίου) τροφίμων για φρούτα, λαχανικά, βότανα, μανιτάρια, αρωματικά φυτά και χειροποίητα ζυμαρικά Biosec PRO Tauro Ιταλίας, με ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 3 τμ.
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Χωρητικότητα: 40 ανοξείδωτα συρτάρια AISI 304 διαστάσεων 50 × 70 × 1,5 cm (ανά συρτάρι), ενδιάμεση κάθετη απόσταση 4,5 cm, με συνολική ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 14 m². Προαιρετικά διατίθενται 8 ή 12 ανοξείδωτα καλάθια AISI 304 ύψους 21 cm ή 11 cm αντίστοιχα, κατάλληλα για βότανα, φύλλα και ογκώδεις πρώτες ύλες.
Δυναμικότητα: Επεξεργασία έως και 80 kg νωπού προϊόντος ανά κύκλο εργασίας, με μέση ημερήσια παραγωγικότητα 40-60 kg. Καλύπτει ιδανικά τις ανάγκες μονάδων αγροτουρισμού, οικοτεχνίας, εργαστηρίων μεταποίησης και όλων των μικρομεσαίων παραγωγικών επιχειρήσεων που θέλουν να δώσουν προστιθέμενη αξία στα προϊόντα τους και να ελέγξουν απόλυτα τη γραμμή παραγωγής τους
Ισχύς: Θερμική ισχύς 5,1 kW τριφασικό ρεύμα. Προαιρετικά: 3,4 kW μονοφασικό ρεύμα για ευαίσθητα προϊόντα, π.χ. φαρμακευτικά βότανα.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 190 x 140 x 90 cm (Π x Y x B)
Βάρος: 215 kg (χωρίς φορτίο).
📄 Ενημερωτικό φυλλάδιο επαγγελματικού αποξηραντή τροφίμων Tauro B.Master BASE (PDF)
Δείτε σε βίντεο την παρουσίαση του επαγγελματικού αποξηραντή (ξηραντηρίου) τροφίμων για φρούτα, λαχανικά, βότανα, μανιτάρια, αρωματικά φυτά και χειροποίητα ζυμαρικά B.Master BASE Tauro Ιταλίας, με ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 14 τμ.
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Χωρητικότητα: 40 ανοξείδωτα συρτάρια AISI 304 διαστάσεων 50 × 70 × 1,5 cm (ανά συρτάρι), ενδιάμεση κάθετη απόσταση 4,5 cm, με συνολική ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 14 m². Προαιρετικά διατίθενται 8 ή 12 ανοξείδωτα καλάθια AISI 304 ύψους 21 cm ή 11 cm αντίστοιχα, κατάλληλα για βότανα, φύλλα και ογκώδεις πρώτες ύλες.
Δυναμικότητα: Επεξεργασία έως και 150 kg νωπού προϊόντος ανά κύκλο εργασίας, με μέση ημερήσια παραγωγικότητα 40-60 kg. Καλύπτει ιδανικά τις ανάγκες μονάδων αγροτουρισμού, οικοτεχνίας, εργαστηρίων μεταποίησης και όλων των μικρομεσαίων παραγωγικών επιχειρήσεων που θέλουν να δώσουν προστιθέμενη αξία στα προϊόντα τους και να ελέγξουν απόλυτα τη γραμμή παραγωγής τους
Διπλό Σύστημα Θέρμανσης: Εύκολη, γρήγορη και ασφαλής αποξήρανση, ακόμη και με πλήρες φορτίο.
Αρθρωτή & Επεκτάσιμη Σχεδίαση: Δυνατότητα μελλοντικής επέκτασης με προσάρτηση δεύτερου θαλάμου ξήρανσης για μεγαλύτερη παραγωγικότητα, χωρίς την αντικατάσταση της κεντρικής μονάδας, προσφέροντας μια μακροπρόθεσμη λύση που προσαρμόζεται στην ανάπτυξη της παραγωγής σας.
Ισχύς: Θερμική ισχύς 10,2 kW τριφασικό ρεύμα.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 190 x 140 x 90 cm (Π x Y x B)
Βάρος: 240 kg (χωρίς φορτίο).
📄 Ενημερωτικό φυλλάδιο επαγγελματικού αποξηραντή τροφίμων Tauro B.Master BASE TWIN (PDF)
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Χωρητικότητα: 72 ανοξείδωτα συρτάρια AISI 304 διαστάσεων 50 × 70 × 1,5 cm (ανά συρτάρι), ενδιάμεση κάθετη απόσταση 4 cm, με συνολική ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 25 m². Προαιρετικά διατίθενται 12 ή 24 ανοξείδωτα καλάθια AISI 304 ύψους 21 cm ή 11 cm αντίστοιχα, κατάλληλα για βότανα, φύλλα και ογκώδεις πρώτες ύλες.
Δυναμικότητα: Επεξεργασία έως και 160 kg νωπού προϊόντος ανά κύκλο εργασίας, με μέση ημερήσια παραγωγικότητα 60-100 kg. Καλύπτει πλήρως τις ανάγκες των μικρομεσαίων μεταποιητικών επιχειρήσεων.
Ευελιξία Πηγών Θερμότητας: Δυνατότητα ενσωμάτωσης ή αντικατάστασης των ηλεκτρικών αντιστάσεων με εναλλάκτες θερμότητας ζεστού νερού, με αποτέλεσμα την άμεση αξιοποίηση εναλλακτικών και ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (όπως βιομάζα, γεωθερμία ή ηλιοθερμία) για τη δραστική μείωση του κόστους λειτουργίας.
Ισχύς: Θερμική ισχύς 5,1 kW τριφασικό ρεύμα για μέγιστη θερμοκρασία αποξήρανσης 75°C. Προαιρετικά: 7,5 kW τριφασικό για μέγιστη θερμοκρασία αποξήρανσης 90°C ή 3,4 kW μονοφασικό ρεύμα για ευαίσθητα προϊόντα, π.χ. φαρμακευτικά βότανα.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 190 x 175 x 90 cm (Π x Y x B)
Βάρος: 300 kg (χωρίς φορτίο).
📄 Ενημερωτικό φυλλάδιο επαγγελματικού αποξηραντή τροφίμων Tauro B.Master PLUS (PDF)
Δείτε σε βίντεο την προετοιμασία και λειτουργία του επαγγελματικού αποξηραντή (ξηραντηρίου) τροφίμων για φρούτα, λαχανικά, βότανα, μανιτάρια, αρωματικά φυτά και χειροποίητα ζυμαρικά B.Master PLUS Tauro Ιταλίας, με ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 25 τμ.
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Χωρητικότητα: 72 ανοξείδωτα συρτάρια AISI 304 διαστάσεων 50 × 70 × 1,5 cm (ανά συρτάρι), ενδιάμεση κάθετη απόσταση 4 cm, με συνολική ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 25 m². Προαιρετικά διατίθενται 12 ή 24 ανοξείδωτα καλάθια AISI 304 ύψους 21 cm ή 11 cm αντίστοιχα, κατάλληλα για βότανα, φύλλα και ογκώδεις πρώτες ύλες.
Δυναμικότητα: Επεξεργασία έως και 280 kg νωπού προϊόντος ανά κύκλο εργασίας, με μέση ημερήσια παραγωγικότητα 60-100 kg. Καλύπτει πλήρως τις ανάγκες των μικρομεσαίων μεταποιητικών επιχειρήσεων.
Διπλό Σύστημα Θέρμανσης: Εύκολη, γρήγορη και ασφαλής αποξήρανση, ακόμη και με πλήρες φορτίο.
Αρθρωτή & Επεκτάσιμη Σχεδίαση: Δυνατότητα μελλοντικής επέκτασης με προσάρτηση δεύτερου θαλάμου ξήρανσης για μεγαλύτερη παραγωγικότητα, χωρίς την αντικατάσταση της κεντρικής μονάδας, προσφέροντας μια μακροπρόθεσμη λύση που προσαρμόζεται στην ανάπτυξη της παραγωγής σας.
Ισχύς: Θερμική ισχύς 10,2 kW τριφασικό ρεύμα. Προαιρετικά: 15 kW τριφασικό ρεύμα.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 190 x 175 x 90 cm (Π x Y x B)
Βάρος: 330 kg (χωρίς φορτίο).
📄 Ενημερωτικό φυλλάδιο επαγγελματικού αποξηραντή τροφίμων Tauro B.Master PLUS TWIN (PDF)
Δείτε σε βίντεο την προετοιμασία και λειτουργία του επαγγελματικού αποξηραντή (ξηραντηρίου) τροφίμων για φρούτα, λαχανικά, βότανα, μανιτάρια, αρωματικά φυτά και χειροποίητα ζυμαρικά B.Master PLUS TWIN Tauro Ιταλίας με ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 25 τμ.
Χαρακτηριστικά & Προδιαγραφές:
Χωρητικότητα: 144 ανοξείδωτα συρτάρια AISI 304 διαστάσεων 50 × 70 × 1,5 cm (ανά συρτάρι), ενδιάμεση κάθετη απόσταση 4 cm, με συνολική ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 50 m². Προαιρετικά διατίθενται 176 ανοξείδωτα συρτάρια AISI 304 και 24 ή 48 ανοξείδωτα καλάθια AISI 304 ύψους 21 cm ή 11 cm αντίστοιχα, κατάλληλα για βότανα, φύλλα και ογκώδεις πρώτες ύλες.
Δυναμικότητα: Επεξεργασία έως και 380 kg νωπού προϊόντος ανά κύκλο εργασίας, με μέση ημερήσια παραγωγικότητα 120-200 kg.
Ευελιξία Πηγών Θερμότητας: Δυνατότητα ενσωμάτωσης ή αντικατάστασης των ηλεκτρικών αντιστάσεων με εναλλάκτες θερμότητας ζεστού νερού, με αποτέλεσμα την άμεση αξιοποίηση εναλλακτικών και ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (όπως βιομάζα, γεωθερμία ή ηλιοθερμία) για τη δραστική μείωση του κόστους λειτουργίας.
Αρθρωτή & Επεκτάσιμη Σχεδίαση: Δυνατότητα μελλοντικής επέκτασης με προσάρτηση δεύτερου θαλάμου ξήρανσης για μεγαλύτερη παραγωγικότητα, χωρίς την αντικατάσταση της κεντρικής μονάδας, προσφέροντας μια μακροπρόθεσμη λύση που προσαρμόζεται στην ανάπτυξη της παραγωγής σας.
Ισχύς: Θερμική ισχύς 10,2 kW τριφασικό ρεύμα. Προαιρετικά: 15 kW τριφασικό ρεύμα.
Εξωτερικές Διαστάσεις: 310 x 175 x 90 cm (Π x Y x B)
Βάρος: 525 kg (χωρίς φορτίο).
📄 Ενημερωτικό φυλλάδιο επαγγελματικού αποξηραντή τροφίμων Tauro B.Master PLUS TWIN XL (PDF)
Δείτε σε βίντεο την παρουσίαση του επαγγελματικού αποξηραντή (ξηραντηρίου) τροφίμων για φρούτα, λαχανικά, βότανα, μανιτάρια, αρωματικά φυτά και χειροποίητα ζυμαρικά B.Master PLUS TWIN XL Tauro Ιταλίας με ωφέλιμη επιφάνεια ξήρανσης 50 τμ.
Η αγορά ενός συστήματος αποξήρανσης αποτελεί μια στρατηγική επένδυση για τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας και την αναβάθμιση της παραγωγής σας. Η εταιρεία μας, ΑΦΟΙ ΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗ Α.Ε.Β.Ε., ως επίσημος εισαγωγέας και εξουσιοδοτημένος αντιπρόσωπος, σε Ελλάδα & Κύπρο, των κορυφαίων ιταλικών αποξηραντών Tauro Essiccatori, εγγυάται την απόλυτη ασφάλεια της επένδυσής σας σε βάθος χρόνου.
Με πολυετή εμπειρία στον εκσυγχρονισμό μονάδων επεξεργασίας και μεταποίησης τροφίμων, προσφέρουμε ολοκληρωμένες λύσεις υψηλών προδιαγραφών. Διασφαλίζουμε πλήρη τεχνική υποστήριξη και εξυπηρέτηση μετά την πώληση (after-sales service):
Ολοκληρωμένη Μελέτη & Καθοδήγηση: Επιλογή του ιδανικού εξοπλισμού για τις ανάγκες σας – από οικιακούς έως επαγγελματικούς ή βιομηχανικούς αποξηραντές φρούτων, λαχανικών, μανιταριών, βοτάνων, αρωματικών φυτών & χειροποίητων ζυμαρικών.
Εξειδικευμένη Τεχνική Υποστήριξη: Άρτια οργανωμένο τεχνικό τμήμα και έμπειρο προσωπικό για τη σωστή συντήρηση και άμεση επίλυση οποιουδήποτε τεχνικού ζητήματος.
Γνήσια Ανταλλακτικά Tauro: Αποκλειστική χρήση αυθεντικών εξαρτημάτων για τη διασφάλιση της μέγιστης διάρκειας ζωής του εξοπλισμού σας.
Επίσημη Εργοστασιακή Εγγύηση: Πλήρης κάλυψη για όλα τα μηχανήματα, υπό την προϋπόθεση τήρησης των οδηγιών ορθής χρήσης και συντήρησης της κατασκευάστριας εταιρείας.
Πιστοποιημένη Ασφάλεια & Υγιεινή: Πλήρης συμμόρφωση με τους ευρωπαϊκούς κανόνες (κοινοτική οδηγία 89/392), καθώς και πιστοποίηση CE και HACCP.
Δείτε επιπλέον λύσεις υψηλών προδιαγραφών, συμπληρωματικές με τους αποξηραντήρες τροφίμων Tauro:
Εξοπλισμός συσκευασίας σε κενό αέρος (vacuum): Κορυφαίες λύσεις για την αεροστεγή συσκευασία και τη μέγιστη διατήρηση των αποξηραμένων προϊόντων σας.