Ανακοινώσεις
Έκθεση Detrop-Oenos, 3-6 Μαρτίου 2017
Επισκεφτήτε μας στο ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 2 (ισόγειο), STAND 32, κατά τη διάρκεια της 26ης Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων & Εξοπλισμού Detrop 2017 και της 6ης Διεθνούς Έκθεσης Οίνου Oenos 2017 που πραγματοποιείται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο HELEXPO (ΔΕΘ) Θεσσαλονίκης, από Παρασκευή 3 Μαρτίου μέχρι Δευτέρα 6 Μαρτίου 2017. Στο περίπτερό μας θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το φημισμένο Ιταλικό τυρί Parmigiano-Reggiano με τη συνοδεία ενός καλού κρασιού και να δείτε από κοντά μια πλήρη σειρά μηχανημάτων καλλιέργειας αμπελιού και εξοπλισμό οινοποίησης, εμφιάλωσης/τυποποίησης κρασιού, όπως επίσης και επιλεγμένα ελαιουργικά μηχανήματα παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου, για ερασιτέχνες και επαγγελματίες παραγωγούς. |
Έκθεση Agrotica, 28-31 Ιανουαρίου 2016
Επισκεφτήτε μας στο ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 13 (ισόγειο), STAND 11, κατά τη διάρκεια της 26ης Διεθνούς Έκθεσης Γεωργικών Μηχανημάτων, Εξοπλισμού & Εφοδίων AGROTICA 2016 που πραγματοποιείται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο HELEXPO (ΔΕΘ) Θεσσαλονίκης από Πέμπτη 28 Ιανουαρίου μέχρι Κυριακή 31 Ιανουαρίου 2016. Στο περίπτερό μας θα έχετε την ευκαιρία να δείτε από κοντά επιλεγμένα γεωργικά μηχανήματα, ελαιουργικά μηχανήματα παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου και εξοπλισμό οινοποίησης, εμφιάλωσης/τυποποίησης κρασιού για ερασιτέχνες και επαγγελματίες παραγωγούς. Ωράριο Λειτουργίας: Οι εμπορικοί επισκέπτες εισέρχονται δωρεάν κατόπιν προεγγραφής. Visit us at PAVILION 13 (ground floor), STAND 11 during the AGROTICA 2016: 26th International Fair for Agricultural Machinery, Equipment & Supplies, which takes place on 28th January - 31st January 2016, at the International Exhibition Center, Thessaloniki, Greece. |
Έκθεση Detrop-Oenos, 26 Φεβρουαρίου - 1 Μαρτίου 2015
Επισκεφτήτε μας στο ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 8 (ισόγειο), STAND 16 ισόγειο, κατά τη διάρκεια της 24ης Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων & Εξοπλισμού Detrop 2015 και της 5ης Διεθνούς Έκθεσης Οίνου Oenos 2015 που πραγματοποιείται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο HELEXPO (ΔΕΘ) Θεσσαλονίκης, από Πέμπτη 26 Φεβρουαρίου μέχρι Κυριακή 1 Μαρτίου 2015 [Facebook Event]. Στο περίπτερό μας θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το φημισμένο Ιταλικό τυρί Parmigiano-Reggiano με τη συνοδεία ενός καλού κρασιού και να δείτε από κοντά μια πλήρη σειρά μηχανημάτων καλλιέργειας αμπελιού και εξοπλισμό οινοποίησης, εμφιάλωσης/τυποποίησης κρασιού, όπως επίσης και επιλεγμένα ελαιουργικά μηχανήματα παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου, για ερασιτέχνες και επαγγελματίες παραγωγούς. Ωράριο Λειτουργίας: ![]() ![]() |
Έκθεση Agrotica, 30 Ιανουαρίου-2 Φεβρουαρίου 2014
Έκθεση Detrop-Oenos, 7-10 Μαρτίου 2013
Επισκεφτήτε μας στο ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 8 (ισόγειο), STAND 16, κατά τη διάρκεια της 22ης Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων & Εξοπλισμού Detrop 2013 και της 4ης Διεθνούς Έκθεσης Οίνου Oenos 2013 που πραγματοποιείται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο HELEXPO (ΔΕΘ) Θεσσαλονίκης, από Πέμπτη 7 Μαρτίου μέχρι Κυριακή 10 Μαρτίου 2013 [Facebook Event]. Στο περίπτερό μας θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το φημισμένο Ιταλικό τυρί Parmigiano-Reggiano με τη συνοδεία ενός καλού κρασιού και να δείτε από κοντά μια πλήρη σειρά μηχανημάτων καλλιέργειας αμπελιού και εξοπλισμό οινοποίησης, εμφιάλωσης/τυποποίησης κρασιού, όπως επίσης και επιλεγμένα ελαιουργικά μηχανήματα παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου, για ερασιτέχνες και επαγγελματίες παραγωγούς. Ωράριο Λειτουργίας: Οι εμπορικοί επισκέπτες εισέρχονται δωρεάν μόνο μετά από προεγγραφή στο http://www.helexpo.gr/registration ή καλώντας χωρίς χρέωση στο 800 800 40 40 ![]() ![]() |
Έκθεση Agrotica, 1-5 Φεβρουαρίου 2012
Επισκεφτήτε μας στο ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 13 (ισόγειο), STAND 16, κατά τη διάρκεια της 24ης Διεθνούς Έκθεσης Γεωργικών Μηχανημάτων, Εξοπλισμού & Εφοδίων AGROTICA 2012 που πραγματοποιείται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο HELEXPO (ΔΕΘ) Θεσσαλονίκης από Τετάρτη 1 Φεβρουαρίου μέχρι Κυριακή 5 Φεβρουαρίου 2012. Στο περίπτερό μας θα έχετε την ευκαιρία να δείτε από κοντά επιλεγμένα γεωργικά μηχανήματα, ελαιουργικά μηχανήματα παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου και εξοπλισμό οινοποίησης, εμφιάλωσης/τυποποίησης κρασιού για ερασιτέχνες και επαγγελματίες παραγωγούς. Ωράριο Λειτουργίας: Οι εμπορικοί επισκέπτες εισέρχονται δωρεάν με πρόσκληση της έκθεσης ή την επίδειξη της επαγγελματικής τους κάρτας. Προεγγραφή στο http://www.helexpo.gr/registration ή καλώντας χωρίς χρέωση στο 800 800 40 40 Σχεδιάγραμμα/κάτοψη του περιπτέρου 13.Visit us at PAVILION 13 (ground floor), STAND 11 during the AGROTICA 2012: 24th International Fair for Agricultural Machinery, Equipment & Supplies, which takes place on 1-5 February 2012, at the International Exhibition Center, Thessaloniki, Greece. |
Έκθεση Ελαιοτεχνία, 1-3 Απριλίου 2011
Πρόσκληση ΔΩΡΕΑΝ εισόδου στην ΕΛΑΙΟΤΕΧΝΙΑ 2011 Επισκεφτήτε μας στο STAND Z 17-19, κατά τη διάρκεια της Μεσογειακής Έκθεσης Ελιάς & Ελαιολάδου ΕΛΑΙΟΤΕΧΝΙΑ 2011 που πραγματοποιείται στο Νέο Εκθεσιακό Κέντρο EXPO ATHENS Ανθούσα-Αθήνα, από Παρασκευή 1 Απριλίου μέχρι Κυριακή 3 Απριλίου 2011 [Facebook Event] [Google Calendar]. Στο περίπτερό μας θα έχετε την ευκαιρία να δείτε από κοντά επιλεγμένα ελαιουργικά μηχανήματα παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου, για ερασιτέχνες και επαγγελματίες παραγωγούς. Η είσοδος στην έκθεση είναι δωρεάν αρκεί να εκτυπώσετε την πρόσκληση της εταιρείας μας (αρχείο PDF) και να παραδώσετε την συμπληρωμένη πρόσκληση στη Reception κατά την είσοδό σας στην έκθεση. Ωράριο Λειτουργίας: ![]() |
Έκθεση Oenos, 11-14 Μαρτίου 2011
Επισκεφτήτε μας στο ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 2 (ισόγειο), STAND 3, κατά τη διάρκεια της 3ης Διεθνούς Έκθεσης Οίνου Oenos 2011 που πραγματοποιείται στα πλαίσια της 21ης Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων & Εξοπλισμού Detrop 2011 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο HELEXPO (ΔΕΘ) Θεσσαλονίκης, από Παρασκευή 11 Μαρτίου μέχρι Δευτέρα 14 Μαρτίου 2011 [Facebook Event] [Google Calendar]. Στο περίπτερό μας θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το φημισμένο Ιταλικό τυρί Parmigiano-Reggiano με τη συνοδεία ενός καλού κρασιού και να δείτε από κοντά μια πλήρη σειρά μηχανημάτων καλλιέργειας αμπελιού και εξοπλισμό οινοποίησης, εμφιάλωσης/τυποποίησης κρασιού, όπως επίσης και επιλεγμένα ελαιουργικά μηχανήματα παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου, για ερασιτέχνες και επαγγελματίες παραγωγούς. Ωράριο Λειτουργίας: Οι εμπορικοί επισκέπτες εισέρχονται δωρεάν μόνο μετά από προεγγραφή στο http://www.helexpo.gr/registration ή καλώντας χωρίς χρέωση στο 800 800 40 40 ![]() |
Παραγωγή & τυποποίηση ελαιολάδου από μικρούς παραγωγούς
Ιστορία - ΠαράδοσηH ελιά και το ελαιόλαδο αποτελούν ίσως τα πλέον παραδοσιακά προϊόντα της Ελλάδας, με την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή του ελαιόλαδου να χάνονται στο βάθος του χρόνου. Από την Μινωική περίοδο μέχρι σήμερα, ο καρπός της ελιάς αποτελεί βασικό στοιχείο της κοινωνικής και οικονομικής ιστορίας του τόπου μας. Επιχειρηματικές ΕυκαιρίεςΠαρ’όλη λοιπόν την τεράστια παράδοση και το γεγονός ότι η χώρα μας κατέχει την τρίτη θέση στην παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου και την πρώτη σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο εν’τούτοις τα οικονομικά οφέλη για τον Έλληνα ελαιοπαραγωγό είναι αρκετά περιορισμένα, αφού το μεγαλύτερο μέρος των εξαγωγών αφορά χύμα ελαιόλαδο. Ενδεικτικά, ενώ το 2007 η συνολική ποσότητα εξαγωγών ελαιολάδου προς τις χώρες της ΕΕ ανήλθε σε 104.000 τόνους, μόνο 8.500 τόννοι αφορούσαν τυποποιημένο ελαιόλαδο (ποσοστό 8%). Η υπόλοιπη ποσότητα 95.500 τόνοι (ποσοστό 92%) αφορούσαν χύμα ελαιόλαδο. Επιπλέον 9.400 τόννοι ελαιολάδου διατέθηκαν σε Τρίτες χώρες (όλο εμφιαλωμένο). (Πηγή: Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου). Επίσης, σύμφωνα με τη μελέτη Study on the Promotion of Consumption of Olive Oil and Table Olives in China (Μάρτιος 2010) και τα ενημερωτικά δελτία No 47 - Φεβρουάριος 2011, No 48 - Μάρτιος 2011, No 49 - Απρίλιος 2011, του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου IOC (International Olive Council):
Αύξησε το Εισόδημά σου!Πολλά θα μπορούσαν να γραφτούν για την καλύτερη αξιοποίηση της παραγωγής και την βελτίωση του εισοδήματος των ελαιοπαραγωγών. Μία πιθανή εναλλακτική λύση αποτελεί και η χρήση μικρών συγκροτημάτων ελαιοτριβείων ψυχρής έκθλιψης (εξαγωγής εν ψυχρώ), διφασικών, χωρίς υγρά απόβλητα, με δυνατότητα επεξεργασίας ελαιοκάρπου από 50-350 κιλά/ώρα. Είναι χρήσιμο να αναφέρουμε ότι μόνο στην γεωγραφική περιοχή της Τοσκάνης (Ιταλία) υπάρχουν 11.500 ελαιοπαραγωγοί που παράγουν ελαιόλαδο που κατατάσσεται στην κατηγορία προϊόντων Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ). Η μέση τιμή ανά λίτρο του ελαιόλαδου των παραπάνω κατηγοριών (ΠΟΠ και ΠΓΕ) ανέρχεται στα 11,58 Ευρώ (Στοιχεία έτους 2008 – Πηγή: Iταλική Στατιστική Υπηρεσία (ISTAT) - Πηγή: Ιταλικό Ινστιτούτο Ερευνών Αγροτικής Αγοράς (ISMEA). Εξόρυξε τον Πράσινο Χρυσό!Τα μικρά (50-350 κιλά ελιάς την ώρα) διφασικά (χωρίς υγρά απόβλητα) συγκροτήματα εξαγωγής ελαιόλαδου του ιταλικού εργοστασίου Toscana Enologica Mori δίνουν την δυνατότητα σε μικρούς και μεσαίους παραγωγούς ελαιολάδου να παράγουν το δικό τους άθερμο (αθέρμιγο) ελαιόλαδο σε συνθήκες και ποιοτικές προδιαγραφές που θα καθορίζουν αποκλειστικά αυτοί, συσκευάζοντας και τυποποιώντας το προϊόν τους με τελικό στόχο να επιτύχουν την καλύτερη δυνατή τιμή στην εγχώρια και ξένη αγορά.
Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι η ποιότητα του ελαιολάδου εξαρτάται από την άμεση επεξεργασία του ελαιοκάρπου και την καθαριότητα των μηχανημάτων του ελαιοτριβείου. Για να ολοκληρωθεί η επεξεργασία και τυποποίηση του ελαιόλαδου ενός μικρού παραγωγού, είναι απαραίτητος και ο παρακάτω ελαιουργικός εξοπλισμός:
Το ενδεικτικό κόστος για τα παραπάνω μηχανήματα είναι 5.500 € – 20.000 € + ΦΠΑ (ενδεικτικές τιμές τιμοκαταλόγου 2020). Εάν υπολογίσουμε και το κόστος για το διφασικό συγκρότημα εξαγωγής ελαιόλαδου εν ψυχρώ της σειράς FRANTOINO ή OLIOMIO (δυναμικότητας 40-100 κιλά ελιάς την ώρα, ανάλογα με τον τύπο) τότε το συνολικό ύψος της επένδυσης ενός μικρού παραγωγού ανέρχεται στα 18.500 € – 38.000 € + ΦΠΑ (ενδεικτικές τιμές τιμοκαταλόγου 2020), ποσό το οποίο σίγουρα είναι σημαντικό όχι όμως απαγορευτικό προκειμένου να μπορέσει κάποιος μικρός παραγωγός ελαιολάδου να εκμεταλλευτεί κατά τον ιδανικότερο και οικονομικά πιο επωφελή τρόπο την παραγωγή του. Αδειοδότηση ΕλαιοτριβείωνΟ ελαιοπαραγωγός που ενδιαφέρεται να εγκαταστήσει μηχανήματα επεξεργασίας ελαιοκάρπου για παραγωγή ελαιολάδου, θα πρέπει να απευθύνεται πρώτα στη διεύθυνση γεωργίας του νομού εγκατάστασης, προκειμένου να του χορηγηθεί ο αριθμός του ελαιοκομικού μητρώου. Κατόπιν ο ελαιοπαραγωγός, ο ιδιώτης ή η εταιρεία που ενδιαφέρεται για την εγκατάσταση και λειτουργία ελαιοτριβείου, θα πρέπει να απευθύνεται στη διεύθυνση βιομηχανίας του νομού εγκατάστασης για να υποβάλλει αίτηση εγκατάστασης ελαιοκομικής-ελαιοπαραγωγού μονάδας (ελαιοτριβείο), όπου πρέπει να ξεχωρίσουμε τις παρακάτω περιπτώσεις:
Σχετικά:
|
Ερασιτεχνικά & επαγγελματικά πλυντήρια-στεγνωτήρια φιαλών