Οι νέες ανοξείδωτες (inox) ελλειπτικές αντλίες τύπου GAMMA του εργοστασίου Enoitalia, είναι ιδανικές για την μεταφορά σταφυλιού (άσπαστη ρόγα), σταφυλοπολτού, στεμφύλων και υπολειμμάτων από τη διαδικασία της ζύμωσης. Οι χαμηλές στροφές λειτουργίας (47-58 στροφές/λεπτό) και η προώθηση του σταφυλοπολτού ή της άσπαστης ρόγας με ελαφρά πίεση και όχι με φυγόκεντρη δύναμη, εξασφαλίζουν την καλύτερη δυνατή μεταφορά του υλικού, αποφεύγοντας το σπάσιμο της ρόγας και τη σύνθλιψη ή "ταλαιπωρία" των στεμφύλων. Ιδανικές για παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας.